亞洲記者 劉倍如 官芮青 /採訪報導
有越來越多的消費者在滿足口腹之慾的同時，更注重餐點是否營養均衡，多數大學生離家讀書後，最怕餐餐皆便當的日子。
米雅屋位於亞洲大學的健康街，標榜平價又營養均衡的養生美食，繽紛樂活的招牌帶給人一種溫馨的感覺，就如同老闆娘所說：她以一位媽媽的心情來為這些學生準備餐點，希望離鄉求學的孩子們能在米雅屋感受到家的溫暖。
圖片來源：米雅屋官網
為了學生們的健康著想，米雅屋所有的米飯類都堅持選用紫米，紫米含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，正是久坐的學生族群所需要的；
圖片來源：米雅屋官網
老闆每天到早市挑選最新鮮的當季蔬果，包括高山高麗菜和剛採收的四季豆等等，每一份餐點無論飯和麵，都配了至少四ˋ五種的蔬菜，無非就是要讓學生品嘗到最新鮮多樣的食材，在搭上老闆娘的巧思──色彩鮮豔的各色甜椒，看起來更有朝氣活力！吃下一整碗滿滿的能量來源，似乎又更有衝勁讀書了呢！
考慮到主要消費者──學生的經濟能力，米雅屋的價格設定在50~60元不等
，如果食量大的同學，店家也會依其需要調整麵跟飯的分量，加量不加價，實在吃的省錢又健康呢！
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