亞洲記者 陳姵君 廖信宗 / 霧峰報導
在霧峰的小巷子裡有一家在賣肉圓的店，已經在當地開了五十多年，是一家眾所皆知的老店，還曾經被各大媒體報導過，老闆說他們從去年開始就不接受媒體的採訪了，因為樹大招風，曾經被同業惡意中傷。
在這間路過你不太會看一眼的店面，有時候會有在下午兩點多就賣光肉圓的成績，通常是在假日的下午，老闆說那時候通常都是觀光客來吃比較多。除了肉圓好吃以外，他們的筍子湯也很棒，從早上五點的準備工作時就開始熬煮，熬到中午的吃飯時間，豬大骨的味道都散布在湯裡，喝起來感覺非常棒! 吃飽喝足了之後，他們還有賣冰，覺得吃不過癮的話可以點個檸檬冰消暑一下。
當我們問起這間店的招牌-肉圓時，老闆只願意透露一點點製作的材料，裡面的餡料有肉跟筍丁，調味料有蒜、醬油、特製的甜醬跟辣醬，將這些東西組合起來，就變成擁有五十多年歷史的肉圓!
在霧峰的小巷子裡有一家在賣肉圓的店，已經在當地開了五十多年，是一家眾所皆知的老店，還曾經被各大媒體報導過，老闆說他們從去年開始就不接受媒體的採訪了，因為樹大招風，曾經被同業惡意中傷。
在這間路過你不太會看一眼的店面，有時候會有在下午兩點多就賣光肉圓的成績，通常是在假日的下午，老闆說那時候通常都是觀光客來吃比較多。除了肉圓好吃以外，他們的筍子湯也很棒，從早上五點的準備工作時就開始熬煮，熬到中午的吃飯時間，豬大骨的味道都散布在湯裡，喝起來感覺非常棒! 吃飽喝足了之後，他們還有賣冰，覺得吃不過癮的話可以點個檸檬冰消暑一下。
當我們問起這間店的招牌-肉圓時，老闆只願意透露一點點製作的材料，裡面的餡料有肉跟筍丁，調味料有蒜、醬油、特製的甜醬跟辣醬，將這些東西組合起來，就變成擁有五十多年歷史的肉圓!
沒有留言:
張貼留言